TIN HAY VỀ ẨM THỰC

Một số tin tức hay về sự phong phú của nhiều nền văn hóa ẩm thực ở nhiều nơi.

27 Fab

9 ĐẶC TRƯNG TRONG VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM.

  • Đăng bài:Vũ Thạnh Food
  • |
  • Thời gian: 11.30 am

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam có rất nhiều cách chế biến, biểu diễn, thể hiện khác nhau, có thể khái quát thành 9 đặc trưng dưới đây..

1. Hòa đồng đa dạng

Người Việt dễ dàng tiếp thu văn hóa ẩm thực của các dân tộc khác, vùng miền khác để từ đó chế biến thành của mình. Đây cũng là điểm nổi bật của ẩm thực của nước ta từ Bắc chí Nam.

Ảnh minh họa


2. Ít mỡ

Các món ăn Việt Nam chủ yếu làm từ rau, quả, củ nên ít mỡ, không dùng nhiều thịt như các nước phương Tây, cũng không dùng nhiều dầu mỡ như món của người Hoa.

Ảnh minh họa


3. Đậm đà hương vị

Khi chế biến thức ăn người Việt Nam thường dùng nước mắm để nêm, lại kết hợp với rất nhiều gia vị khác …nên món ăn rất đậm đà. Mỗi món khác nhau đều có nước chấm tương ứng phù hợp với hương vị.

Ảnh minh họa


4. Tổng hòa nhiều chất, nhiều vị

Các món ăn Việt Nam thường bao gồm nhiều loại thực phẩm như thịt, tôm, cua cùng với các loại rau, đậu, gạo. Ngoài ra còn có sự tổng hợp của nhiều vị như chua, cay, mặn, ngọt, bùi béo…

Ảnh minh họa


5. Ngon và lành

Cụm từ ngon lành đã gói ghém được tinh thần ăn của người Việt. Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp giữa các món, các vị lại để tạo nên nét đặc trưng riêng. Những thực phẩm mát như thịt vịt, ốc thường được chế biến kèm với các gia vị ấm nóng như gừng, rau răm… Đó là cách cân bằng âm dương rất thú vị, chỉ có người Việt Nam mới có…

Ảnh minh họa


6. Dùng đũa

Gắp là một nghệ thuật, gắp sao cho khéo, cho chặt đừng để rơi thức ăn…Đôi đũa Việt có mặt trong mọi bữa cơm gia đình, ngay cả khi quay nướng, người Việt cũng ít dùng nĩa để xiên thức ăn như người phương Tây.

Ảnh minh họa


7. Cộng đồng

Tính cộng đồng thể hiện rất rõ trong ẩm thực Việt Nam, bao giờ trong bữa cơm cũng có bát nước mắm chấm chung, hoặc múc riêng ra từng bát nhỏ từ bát chung ấy.

Ảnh minh họa


8. Hiếu khách

Trước mỗi bữa ăn người Việt thường có thói quen mời. Lời mời thể hiện sự giao thiệp, tình cảm, hiếu khách, mối quan tâm trân trọng người khác…

Ảnh minh họa


9. Dọn thành mâm

Người Việt có thói quen dọn sẵn thành mâm, dọn nhiều món ăn trong một bữa lên cùng một lúc chứ không như phương Tây ăn món nào mới mang món đó ra.

Ảnh minh họa


Nguồn: https://mocquan.vn/9-dac-trung-trong-van-hoa-am-thuc-viet-nam/

Tin Tức Khác

  • Đăng bài: Vũ Thạnh Food
  • |
  • Thời gian: 11.30 am

CÁ BASA GIÀU DINH DƯỠNG VÀ CÓ TÁC DỤNG TRỊ BỆNH

Xem Chi Tiết
  • Đăng bài: Vũ Thạnh Food
  • |
  • Thời gian: 11.30 am

ẨM THỰC THẾ GIỚI: 50 MÓN ĂN PHẢI THỬ MỘT LẦN TRONG ĐỜI

Xem Chi Tiết
  • Đăng bài: Vũ Thạnh Food
  • |
  • Thời gian: 11.30 am

6 XU HƯỚNG TIÊU DÙNG SẼ LÀM THAY ĐỔI NGÀNH CN TP TRONG BỐI CẢNH COVID-19

Xem Chi Tiết
  • Đăng bài: Vũ Thạnh Food
  • |
  • Thời gian: 11.30 am

CÁCH NẤU MÓN LẨU CÁC THÁC LÁC KHỔ QUA THƠM NGON, GIẢI NHIỆT

Xem Chi Tiết

- PRODUCTS -

QUALITY

- SERVICE -

EXCELLENT

- PRICE -

COMPETITIVE